Salade de litchis au lait de coco

Name: Salade de litchis au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine thaïlandaise
Ingredients: 350 g de lait écrémé; 30 g de jus de litchis; 100 g de sucre semoule; 45 g de noix de coco râpée; 0,50 g de sel; 1 g de cinq épices; 150 g d' oranges; 567 g de litchis frais, surgelés ou en boîte; 12 g de Maîzena; 50 g d'eau

La salade de litchis au lait de coco est simple, économique et rapide!

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

350 g de lait écrémé
30 g de jus de litchis
100 g de sucre semoule
45 g de noix de coco râpée
0,50 g de sel
1 g de cinq épices
150 g d' oranges
567 g de litchis frais, surgelés ou en boîte
12 g de Maîzena
50 g d'eau

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Préparation

Porter à ébullition le lait. Ajouter le jus de litchis, aussitôt le sucre, la noix de coco râpée, le sel.
Mélanger tous les ingrédients régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit fondu, porter à petite ébullition, puis mettre à feu doux, saupoudrer de cinq épices.
Couper à vif l'orange, puis couper en tranches fines. Préparer une décoration avec les litchis et les oranges soit à l'assiette soit dans un saladier.
Verser la maïzena dans un petit récipient avec l'eau froide, mélanger, verser sur le lait bouillant, mélanger jusqu'à épaississement du lait de coco. Filtrer réfrigérer. Mélanger, servir en ramequin avec les fruits.

Les conseils de supertoinette

Cette recette facile, est à la portée de tous, elle peut se faire avec d'autres fruits.

Vous pouvez varier avec d'autres épices (cannelle, muscade râpée, etc.)

Régalez-vous !

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération