Marmelade de nectarines et bananes

Name: Marmelade de nectarines et bananes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 800 g de sucre semoule; 90 g d'eau; 3 g de vanille en poudre; 550 g de nectarines; 520 g de bananes; 12 g de vitpris

La marmelade de nectarines et de bananes, pour un petit déjeuner estival...

Recette élaborée
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

Laver sous l'eau courante les nectarines. Couper en dés. Couper les bananes en rondelles. Dans le wok, ajouter le sucre semoule.
Dans le wok, ajouter l'eau, la vanille en poudre, les nectarines, les bananes.
Mélanger les fruits. Dans le wok, ajouter le vitpris, porter à ébullition. Mélanger régulièrement.
Vérifions régulièrement la cuisson, à l'aide d'une assiette et d'une cuillère à café très froide, la coulée de marmelade doit stopper rapidement.
Remplir les pots stérilisés avec la marmelade bouillante en vous aidant d'un entonnoir à large trou. Retourner aussitôt les pots jusqu'à leur refroidissement.

Les conseils de supertoinette

Utiliser du sucre cristallisé, il est beaucoup moins onéreux.

Bon courage !

Pour en savoir plus sur la banane, découvrez notre fiche cuisine explicative sur la banane.

On la mange souvent seule, mais la banane se cuisine aussi de mille façons dans des desserts ou des plats salés !
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Bon appétit !