Confiture de prunes

Name: Confiture de prunes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 kg de prunes rouges; 750 g de sucre cristallisé; 50 g de citron

Une recette de confiture de prunes à réaliser au micro-ondes !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Laver, éponger les prunes, couper les prunes en morceaux. Inutile d'enlever la peau. Placer les prunes dans un grand récipient pour micro-ondes.
Laver, brosser le citron, couper en petits morceaux.
Sur les prunes, verser le sucre, le citron. Mélanger.
Cuire au micro-ondes pendant 20 minutes à 900 W. Tester toutes les 7 minutes la cuisson de la confiture, en laissant tomber quelques gouttes bouillantes sur une coupelle. Si la confiture se gélifie tout de suite, elle est prête, sinon recommencer l'essai régulièrement.
A l'aide d'une louche remplir de confiture bouillante les pots, puis essuyer les bords. Aussitôt les retourner à l'envers jusqu'au lendemain, vous éviterez de les stériliser. Remettre à l'endroit au bout de ce temps.

Les conseils de supertoinette

Constatez la couleur de la confiture au micro-ondes !

On ne peut faire de grosse quantité au micro-ondes, mais j'ai pris l'habitude tout au long des saisons de faire un ou deux bocaux avec les fruits sur le marché.

Les quantités données sont pour un kilo, à vous de multiplier selon les quantités.

Bon courage !!!

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative.

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